La Ciudad en una Copa: Primera Semana de la Coctelería en Buenos Aires

Bs As Cocktail Week llega a Buenos Aires con la promesa de revolucionar nuestra percepción de la coctelería. En una ciudad donde el vino y el Fernet son soberanos, este evento irrumpe con una elegancia singular, invitando a los porteños a sumergirse en una experiencia que rebasa el mero acto de beber. Del 4 al 10 de noviembre, bares de autor y templos de la mixología abren sus puertas como nunca antes, convirtiendo cada trago en un pasaporte a un universo de sabor.

Una Agenda de Tentaciones y una Aplicación que Promete ser tu Mejor Aliada

Para no perderse en este banquete de cocteles y tertulias, la app I Love Cocktail —una suerte de brújula hedonista digital— se convierte en el cómplice ideal. Al descargarla, uno accede a preventas de tragos a precios reducidos, la lista completa de bares participantes y una agenda que se despliega como un calendario de la alta mixología. Aquí, cada bar esconde su propia alquimia, desde clásicos reinventados hasta ingredientes que podrían hacer sonrojar incluso a los más experimentados.

¿Qué Bares? ¿Qué Cócteles?

En la ruta coctelera, hay opciones para todos los paladares y actitudes. Desde el aire de misterio y oscuridad de Verne Club, donde la combinación de vodka, sirope de frutilla y helado de jalapeño en el cóctel "Aullido" deja una huella de fuego en el paladar, hasta el carisma de Anasagasti, con su "Melonvino", un trago que lleva vodka macerado en melón, menta y lima, como si el verano hubiese aterrizado anticipadamente en Buenos Aires. Y para los más nostálgicos, el histórico 878 en Villa Crespo presenta el "French 4", un homenaje sutil al gin y las frutas frescas, con peras y espumante que juegan entre lo dulce y lo ácido.

La selección de bares es tan vasta y variada como la propia ciudad. Están los pioneros de Palermo, como Tres Monos y Boticario, y rincones más eclécticos en Recoleta, Microcentro y hasta en el Gran Buenos Aires. Cada uno tiene su historia, su atmósfera y un menú especialmente creado para rendir homenaje a esta primera edición de la Bs As Cocktail Week.

Masterclasses, Historia y Competencias para Apasionados y Curiosos

No solo se trata de beber. Durante los días 5, 6 y 7 de noviembre, el Teatro Premier se convierte en una escuela de élite para quienes desean adentrarse en los secretos de la mixología. Expertos como Martín Tummino y Fabián Dieguez guiarán charlas sobre mixers, bitters y destilados icónicos como el Cointreau, revelando las intrincadas capas de historia y ciencia detrás de cada sorbo. Y, para aquellos con ambiciones cocteleras, The Cocktail Bar Awards promete coronar al próximo gran maestro de la barra en una competencia donde solo los más creativos sobreviven.

Las Grandes Fiestas: Una Apertura, un Cierre y Todo lo que Sucede en Medio

Como toda buena celebración porteña, la Cocktail Week comenzó con una fiesta de apertura en el Parque de la Innovación, donde la mixología se fusionó con la música y un desfile de personajes emblemáticos de la escena local. La semana culminará con una gala de cierre en el Complejo Art Media, en la que se entregarán los premios a los mejores cócteles y bartenders. Este evento final, un despliegue de luces, cócteles y elegancia, promete ser la despedida perfecta para una semana en la que Buenos Aires se vistió de gala, no en sus tradicionales cafés, sino en barras que son verdaderos laboratorios de sabor.

Buenos Aires se Mezcla en Cada Trago

Bs As Cocktail Week es, ante todo, una invitación a redescubrir Buenos Aires con un trago en la mano. Cada cóctel cuenta una historia, cada bar evoca una atmósfera y cada detalle de esta semana —desde la app hasta las masterclasses— está diseñado para celebrar la cultura coctelera en una ciudad que, como un buen trago, tiene múltiples capas.